schiller – keşif sözlük
alman menşeili kahve üretim/kavurma şirketi. hemen ardından gelen "kaffeerösterei" ibaresi aslında bu işe kahve kavurarak başladıklarını gösterir.

schiller'i mutfağında tanımış biri olarak diyebilirim ki, bu insanlar "alman ekolü"nü mutfaklarında aynen uyguluyorlar. belirli bir standartları var ve bu standartları yerine getirmeyen işletmelerle bağlarını koparmak durumunda kalabiliyorlar.

kahveleri -özellikle espresso- çok lezzetli. bu lezzet sadece çekirdeğin cinsi ve kavurma şekliyle alakalı değil. kullanılan makineler, makine kalibrasyonları belirli bir standartta ve bu standardın altına düşülmüyor. kahve makinesi olarak "reneka" kullanıyorlar. schiller'den veya schiller'e bağlı bir işletmeden espresso içmeden diğer kafeler arasında değerlendirme yapmayın, schiller kahvesini mutlaka bir deneyin.

titizlikten, standarttan çok bahsettim ancak internet sitelerinin anasayfasında yazım yanlışı var. cümle arasına boşluk bırakmamışlar. bu da olmaz ama be.